中国网11月23日讯 民以食为天，改革开放40年，人们感受最真切的就是菜篮子、米袋子。年夜饭，作为一年中最隆重的一顿饭，更是直接体现了中国人的生活变迁。“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”开幕当天，习近平总书记来到国家博物馆参观展览。展览中一段两分钟的视频吸引了总书记的目光。这段视频名为《年夜饭的变迁》，由中国网制作，生动展现了改革开放40年来中国人年夜饭的变迁，折射出百姓生活水平的显著提高。
“过去就是包个饺子，你看现在这菜，有鱼有虾，越来越精致！”习近平边看边说。
改革开放的巨大成就体现在老百姓的一餐一饭中，体现在日常生活的细枝末节中。总书记感慨的不仅是年夜饭的变化，更是这40年的沧桑巨变。
中国人的年夜饭，吃的不仅是团圆和亲情，更是独有的文化传承。无论人在何方，年夜饭永远是家的味道。
上世纪六七十年代，由于物资匮乏，人们平时不舍得吃肉，只有过年的时候家里才会买些炖着吃。
进入八十年代，改革开放的春风吹向祖国大地，经济快速发展，老百姓的生活水平逐步提高，在年夜饭里，肉、蛋、禽等渐渐丰富。
九十年代，全国各大菜系互相渗透，南菜北运，海外食品进入国内，百姓餐桌上的花样多了起来。
进入二十一世纪，传统菜肴已经难以满足人们的口味，年夜饭的吃法不断翻新。
如今，人们更加注重健康，从吃得饱转向了吃得好，吃得方便，只需动手扫码，各种美食就送到了家，不出家门就能吃遍世界。
从满足温饱到丰盛美味，再到追求营养健康……年夜饭的变迁，是改革开放以来人民最切身的获得感。
这段视频用形象生动的“打开方式”，回答了“发展为了谁”这一根本问题。
改革开放的步伐不会停歇，人们的生活将会更加美好！
视频吸引了参观者驻足。
视频吸引了参观者驻足。
视频吸引了参观者驻足。
（综合新华网、中国网报道）
（监制：薛立胜，詹海涛；策划：蔚力；责编：魏博；摄影：刘紫玄）
