文化中国·名酒收藏文化座谈会发言纪要

2013年03月03日03:41

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　　五粮液:打造中国文化酒的典范

　　刘中国(五粮液集团总经理、五粮液股份有限公司董事长):为深入学习贯彻十八大精神与全国政协十一届五次会议精神，五粮液积极响应全国政协委员发起的“文化中国”倡议，推出了符合国家战略的文化酒和纪念酒，即将面世的“王鳯年百年诞辰纪念酒”是其中具有极高收藏价值和品鉴价值的一款。

　　这一举措对五粮液来说具有重要意义:

　　第一，这一系列举措不仅是在响应国家文化产业发展的大战略，而且是增强国家文化的软实力，提升全社会文明层次，树立酒类行业文化的实际行动。

　　第二，这款酒集名酒、名瓷和名画为一体，展现了中华民族文化独特品位与价值，践行了美丽中国、文化中国的战略思想，是推动国粹加快走向世界的具体举措。

　　第三，艺术典藏白酒是在树立中国文化酒的典范，攀登世界品牌高峰的重大战略举措。五粮液将努力伴随中国文化强国的战略中和平崛起，走向世界的远大抱负，不断创新、追求卓越及传承传统文化精髓。

　　“文化中国”积极传播中国文化的精粹

　　刘未鸣(人民政协报社党组书记、总编辑):一个国家对文化的追捧，对文化的追求，对文化的消费体现了这个国家经济的发展程度，更体现了这个国家文明的发展程度。改革开放以来，我国国民在实现温饱之后开始追求健康，现在又进入了追求文化的时代。从这个意义上讲，也基于这样的考虑，在全国政协委员的支持下，我们报社发起了“文化中国”的活动，目的就是要推动中国文化的发展和繁荣。

　　酒文化是中国传统文化当中很重要的、很独特的一项内容。中国的酒文化以其独特的风格和丰富的精神内涵在整个世界文化之中独树一帜。作为中国传统文化的奇葩，它凭借着博大精深、悠长丰富的物质、非物质的内容而成为了一项非常好的投资收藏品种。

　　我们也希望通过本次“文化中国·名酒收藏文化座谈会”能够对名酒所蕴含的收藏文化有深入的解读和探讨，将名酒的收藏文化作为传播中国文化的精粹，开展文化交流的载体，为社会主义文化强国的建设做出更多的贡献。

　　酒品的收藏已成为投资者力捧的佳品

　　宋岩(中国收藏家协会创会副会长):收藏文化作为国家重要的文化产业，以其独特的珍贵性、知识性和趣味性从精神上、物质上，已经深深地扎根在社会的文化和经济生活中。对于酒品的收藏，则是准入门槛较低、风险相对较小的投资品种，其总量有限、品质上乘，附有一定的文化内涵的种类，具有较大的升值空间，因此酒品的收藏成为投资者力捧的佳品。

　　一个现代化的更为开放的时代，收藏家和收藏行为的自身，即通过有创意的收藏，起到增强国家文化软实力，提高国民文化素养，提升全社会文明层次的积极作用。收藏的意义一是满足个人的兴趣和爱好，增长知识、陶冶情操；二是保护、传承、弘扬中华民族的优秀文化；三是激发爱国热情，增强民族自豪感和凝聚力，提高民族的道德修养。相信在全国各界的共同努力下中国的收藏文化必将厚积薄发，成就中华文化的辉煌，感谢政协报为我们提供这样的一个机会。衷心祝愿座谈会圆满成功，也祝愿文化中国系列活动走遍全国、走向世界。

　　酒之为德其道也大

　　高志其(中国文化传播发展研究会副会长、中国科普研究所高志其基金委员会秘书长):文化包罗万象，包括今天的酒文化、名酒收藏文化、饮食文化等等，可谓是种类繁多。

　　酒的酿造是同一个道理。白酒的酿造工艺、技艺大同小异，但是为什么酿造出来的色香味不同？这就是天时地利酒和。不同的气候、环境、天象、土壤产生的微生物的种类各不相同，所以在各个地方酿造出来的酒也是不同的。

　　我十年前应中华食品工业协会的邀请写的《中华白酒赋》:

　　呜呼！酒之为德，其道也大哉！是以古今君子之饮，以酒立德，皆遵圣贤中庸之道欤。

　　今朝茅台、五粮莫不以品味而着世，以德泽而流芳，盖裨益于人类身心也。夫酒之精神，文化之内涵也；而文化者，以德为大；德者礼敬之道也，故德被八方，家国兴盛，礼敬四海，天下归心。

　　试观东瀛茶道，亦我唐人之礼。倘我普皆以酒为道，克己而复礼，问世间谁堪与比肩？此则立于酒之文化巅峰者，惟我中华民族也，立于酒之巅峰者，亦我中华民族也。

　　收藏一瓶酒也是收藏一段美好的记忆

　　张新建(十一届全国政协委员):一瓶酒就像一幅画，它的基本功能不是收藏的，而是品尝的。画也不是收藏的，而是欣赏的。从欣赏和品尝的角度来看，我们才能够发现酒的真谛、画的审美。在品尝的基础上有了非常愉悦的感情，我们才有意义去收藏它，所以我提出深度欣赏就是收藏，那么深度品尝也就是收藏。

　　一瓶酒不仅要有很好的品位，它的瓶子、标签、泥封和原产地、著名的调酒师等都构成了收藏的主要因素。最重要的是这种酒的甘醇、美好，和它伴随我们走过的峥嵘岁月，收藏一瓶酒也就是收藏一段美好的记忆，而且这个记忆不仅仅是我们个人的记忆，而且是记载着一段历史和我们民族的记忆。深度的收藏就是投资，如果你对这款酒没有更深切感受的话，也不会引起更深刻的记忆。

　　我们也不能忽视市场，收藏的时候、投资的时候我们要想到价格的洼地、价值的高地。我以为收藏五粮液这款酒恰逢其时——价格的洼地、价值的高地。

　　“纪念酒”升值空间很大

　　钱宪顺(中国烟酒茶文化协会会长):酒文化是中国文化很重要的一部分，它的政治、经济、文化、艺术、历史的价值无可估量。五粮液出产的这款酒值得收藏，它的利润上升空间很大。

　　第一，收藏要有名，一款酒值得收藏要具备三个价值和五个特点。三个价值是时间价值、品质价值和文化价值。五个特点是品质工艺稀缺性、重大的纪念意义、较长历史的价值、初创性和独特的品质文化。具备这五个特点和三个价值就绝对值得收藏。国窖名酒的品质很好，另外官窑瓷珍贵，做功细腻，人物画栩栩如生，王凤年又是一个艺术大家。名酒、名瓷、名人的收藏特点决定这款酒的价值不菲。

　　第二，国家对酒文化收藏很重视，中国的酒文化在世界上首屈一指，把酒文化收藏划归为文化产业也是对的，要发挥文化才能起作用。

　　最后，我要感谢人民政协报。把酒文化当做中国文化里的一部分做宣传，政协报起了带头作用。

　　保真保值有保证

　　马春强(深圳艺坛酒业董事长):关于名酒、名瓷和名画，大家都谈了很多，也非常好。在此，我也谈三点:第一就是作为收藏酒的保真，今天五粮液股份有限公司的刘总在这里，这一点绝对可以保证没有假；第二就是保值，可以负责任地告诉大家:收藏咱们白酒每年的增值率是8％，在未来十年内只要是内外包装没有受损，在全国的任何范围内我们随时兑现，也就是说它的增值保值没有任何投资风险，并且每时每刻都能看得到这款酒的价格。

　　第三层意思是关于酒的定价和价值，拍卖会上法国五大酒庄的红酒，每瓶价格都在10000欧元以上，有的甚至拍到了70000欧元，澳大利亚很多酒庄的酒在当地就是5块、8块澳币，到了国内基本上后面就加了一个百的概念，成了500人民币到800人民币。所以，我们自己这么好的白酒，这么好的文化，今天通过各位在一起共同的探讨，共同的提升，相信会把它的价值和价格提升到一个相对匹配的水平。

　　同时也为投资者留出来充分的收藏的空间，祝愿大家喜欢喝酒的把它收藏在肚子里面，喜欢欣赏酒的咱们把它放在客厅里面。

　　优秀藏品与优质金融机构的完美对接

　　陈慧明(北京金马甲产权网络交易有限公司副总裁):金马甲公司是北京产权交易所集团旗下的一家企业。我们正在做一个以白酒交易为主导的高端商品交易平台，是这个领域里最早的饯行者，也是迄今为止该领域的领导者。这个以实物作为主要交易标的金融服务平台，实现了保真消费、投资平台、收藏和礼品四个功能，所以，我们的交易模式是在保真消费的基础上充分发挥了高端商品的投资、收藏和礼品属性。

　　王鳯年纪念酒很吻合这个交易平台产品的选择，具体有四个选择要求:一是高价值；二是稀缺性；三是时间是朋友，很多商品时间是敌人，酒不一样，历久弥新，时间越长价值越高，这就为整个投资提供了一个内在价值的上升空间；四是消费市场有保真和保质的需求。

　　我们为王鳯年收藏酒打造的模式可归结为两句话:一个就是可消费的纸黄金，纸黄金大家经常买卖可以参与，我们的标的是消费品，实际上它是可消费的交易产品，就是可交易的纸黄金。第二个叫有保底的股票，由商家提供保底，由市场来发现它的价值，这个议价空间将会是非常大的。

　　名酒收藏为我们的文化中国添魂

　　李永田(国史学会秘书长):名酒、名瓷、名画，还需要宣传吗？但好像还缺一点什么，这三个“名”都是实实在在的看得到的有形的东西。但是好像还存在一种无形。

　　这款酒还有三个“名”，一、“名贵”。二、“名望”、“名牌”。一个企业战略是骨，产品是肉，资金是血，品牌是脸，文化是魂。一个人被衣服包裹着，只看到他的脸，这张“脸”就是他的名望、名牌。三、“名分”。有名还要有分，没有分体现不了名。我建议要把收藏者的名字在酒瓶上体现出来。

　　另外，我来以前写了一个“名”字，算是一个心意。“名”下面是“无名天地之始，有名万物之母”，这是《道德经》的“道可道非常道，名可名非常名，无名天地之始，有名万物之母”。这两句“名酒、名瓷、名画，以实行地；名贵、名望、名分，以虚飞天”是我今天讲话的总结。祝愿系列名酒收藏为我们的文化中国添魂！

　　策划高志民徐富先编辑宫琦摄影姜贵东

　　图:刘中国

　　图:刘未鸣

　　图:张新建

　　图:宋岩

　　图:钱宪顺