生活中，味道丰富、花样百变的美食你可能顿顿不缺，但这样真的够营养吗？

　　建国以来，我国一共开展过5次全国营养调查， 从1982年开始至今，每10年开展一次，以便及时了解国民营养问题并进行有效干预，促进了国人营养状况改善。

　　那么，，最近一次的全国营养调查有何发现？国民最缺乏的营养素究竟是哪几种？《生命时报》记者采访权威专家，为你深入解读并给出饮食建议。

　　受访专家：

　　中国营养学会常务副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 翟凤英

　　营养专家翟凤英告诉《生命时报》记者，2012年营养调查是我国目前最新数据，调查发现，30多年来，我国居民在4种营养素的摄入上一直处于缺乏状态，且有逐年严峻的趋势，必须引起重视。